Fromages

Vains. La ferme Cara-Meuh fabrique sa bière

A Vains, les premières bières sont sorties des cuves de la brasserie de la ferme Cara-Meuh début avril.

Publié le 04/05/2025 à 08h00

Carentan. Un jeune couple a racheté la fromagerie : "Je suis très content de revenir dans ma région"

La boutique propose des fromages mais aussi des vins ou confitures pour les accompagner

Publié le 11/12/2024 à 18h24

Calvados. Découvrez les 17 producteurs qui représenteront le département au Salon de l'agriculture

Dix-sept producteurs calvadosiens participent au Salon de l'agriculture, du 24 février au 3 mars. Voici la liste de nos ambassadeurs.

Publié le 19/02/2024 à 14h00

Cherbourg-en-Cotentin. Manu le fromager passe le relais

Emmanuel Armenoult, dit Manu, fromager cherbourgeois très réputé, va passer la main le 1er février. Rencontre.

Publié le 11/01/2024 à 10h00

Juvigny-le-Tertre. Les boîtes en bois de nos fromages disparaîtront-elles ?

Aux yeux de la loi, les emballages plastiques et cartonnés seraient plus vertueux que les petites boîtes en bois.

Publié le 10/11/2023 à 22h23

Le Dézert. Manon et Brian, jeunes agriculteurs

Manon Vasseur et Brian Bocquet produisent des fromages et des yaourts depuis fin 2022. Ils se confient sur leur métier.

Publié le 06/04/2023 à 10h51

Accident. Un homme se blesse gravement en coupant un morceau de raclette

Un homme de 65 ans a dû être secouru début février après s'être grièvement blessé en préparant une raclette. Les gendarmes, qui pensaient intervenir sur une potentielle rixe, ont dû agir vite.

Publié le 15/02/2023 à 11h09

Isigny-le-Buat. Fromager et épicière jouent la carte de la proximité et de la complémentarité

Entre le fromager de Saint-Hilaire et la gérante d'épicerie d'Isigny, on joue la carte de la complémentarité au service des clients.

Publié le 09/12/2022 à 15h05

Insolite. Le camembert dépassé par la mozzarella dans le cœur des Français

Le camembert, célèbre fromage né en Normandie, se vend désormais moins en France que la mozzarella. Mais comment en est-on arrivé là ?

Publié le 15/10/2021 à 10h47

Top 3. Ces fromages normands qui ont du "caractère"

C'est qui le plus fort ? Au concours du fromage qui s'affirme, la Normandie se défend bien. Notre sélection des meilleurs parfums.

Publié le 24/03/2021 à 16h00

Edito. Le Parmesan devant le Camembert

Avec l'épidémie de Covid-19 et la fermeture des restaurants, les Français n'ont jamais mangé autant de fromage... italien ! Par Vilère

Publié le 17/03/2021 à 12h00

Sud-Manche. La ferme des Cara-Meuh présente son fromage Comfiné en musique

La nouvelle production fromagère de la ferme des Cara-Meuh, à Vains, fête la sortie de son fromage, le Comfiné, lors d'un week-end festif les samedi 19 et dimanche 20 septembre.

Publié le 15/09/2020 à 11h48

Montebourg. Une caverne d'Ali Baba à visiter avant Noël

La cave Au Bénéfice de la Ménagère, située à Montebourg, dans le Cotentin, regorge d'alcools et de fromages pour se faire plaisir.

Publié le 21/12/2019 à 15h40

Caen. Le camembert AOP de Normandie bientôt breton ?

Dans le cadre de la définition de la nouvelle aire géographique de l'AOP Camembert de Normandie, des communes bretonnes se proposent pour intégrer l'appellation d'origine protégée.

Publié le 11/09/2019 à 09h57

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